ماربل كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  إفصلي صفار أربع بيضات عن الزلال. أخفقي الزلال حتي يتكاثف.

• 3

  ذوبي الزبدة (يمكنك استخدام الميكرويف).

• 4

  ذوبي الشوكولاتة عبر وضعها في قدر صغير ووضع القدر الصغير في قدر من الماء المغلي على النار (البان ماري).

• 5

  أخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض.

• 6

  أضيفي البيضة الكاملة واخفقي جيداً، ثم أضيفي الزبدة المذوّبة والدقيق والخميرة.

• 7

  أمزجي زلال البيض مع الخليط.

• 8

  قسّمي العجينة على وعائين.

• 9

  أضيفي الفانيليا وخلاصة الفانيلية إلى أحدهما والشوكولاتة المذوّبة إلى الآخر.

• 10

  أدهني قالب الكيك بالزبدة. أفرغي طبقة من العجينة البيضاء في القالب ثم طبقة من عجينة الشوكولاتة، وكرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

• 11

  أخبزي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة.

نصائح

وصفات ذات صلة