متبل الباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي الباذنجان في الفرن حتى ينضج.

• 2

  قشّري الباذنجان وأزيلي اللب ثمّ دقيه أو أهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 3

  أضيفي عصير الليمون الحامض والثوم المهروس والطحينة والزبادي.

• 4

  أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي متبّل الباذنجان في طبق التقديم وزيّني وجهه بالرمان وزيت الزيتون بحسب رغبتك.

وصفات ذات صلة