متبل باذنجان لبناني

(2)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أحدثي شقأ في حبة الباذنجان. ضعيها على صينية فرن وأشويها لساعة في الفرن على حرارة متوسطة.

  • 2

    أخرجي حبة الباذنجان من الفرن. أتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

  • 3

    قشّري حبة الباذنجان عندما تبرد وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم.

  • 4

    ضعي قطع الباذنجان في الخلاط الكهربائي. أضيفي عصير الليمون الحامض، الطحينة والثوم. نكّهي بالملح.

  • 5

    أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

  • 6

    ضعي متبل الباذنجان في طبق التقديم. زيّني بزيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
بف باستري بالقلاية الهوائية

مقبلات ذهبية ومقرمشة

30 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية

ولا الذ!

10 دقيقة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
حمسة بطاطس هندية

مزيج نكهات لا يقاوم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية