باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
محار مشوي بالثوم والزبدة… طراوة البحر في لقمة!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرّفوا على طريقة تحضير محار مشوي بالثوم والزبدة اللذيذ بسهولة وسرعة. وصفة تجمع بين طراوة المحار ونكهة الزبدة، مثالية كمقبلات فاخرة.
استخدموا سكين خاص وافتحوا المحار بحذر لتجنب فقدان العصارة داخل القوقعة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
22 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
50 لكل حبة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر صغير، نذوّب الزبدة على نار هادئة، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.
-
2
نضيف البقدونس المفروم وعصير الليمون إلى خليط الزبدة والثوم، ونقلّب جيدًا. نرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
-
3
نضع حبات المحار المفتوحة على الشواية أو صينية الفرن بحيث يكون المحار مستقرًا في قوقعته.
-
4
باستخدام ملعقة صغيرة، نوزّع خليط الزبدة والثوم فوق كل حبة محار. نشوي المحار لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تبدأ حواف المحار في الالتفاف ويصبح الخليط فقاعيًا قليلًا.
-
5
نقدّم المحار ساخنًا مع شرائح الليمون إلى جانب طبق التقديم.
نصائح
استخدموا سكين خاص وافتحوا المحار بحذر لتجنب فقدان العصارة داخل القوقعة.
معلومات اضافية
محار مشوي بالثوم والزبدة هو طبق بحري فاخر يجمع بين طراوة المحار الطبيعية ونكهة الزبدة الغنية والثوم العطري. ويعتبر من المقبلات الشهيرة في المطابخ الغربية والمتوسطية، ويقدم عادة في المناسبات الخاصة والعزائم، حيث يضفي لمسة أنيقة ولذيذة تعكس بساطة المكونات وجودة الطهي. ويناسب محبو المأكولات البحرية الذين يبحثون عن تجربة طعام مميزة وسريعة التحضير. جربوا أيضًا سلطة محار بالأفوكادو والليمون طعم ولا ألذ.
وصفات ذات صلة
