مسقعة باللحم المفروم والبشاميل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

لتحضير اشهى والذ مسقعة باللحم المفروم والبشاميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة غنية باللحم ومكونات لذيذة ومغذية يمكنك تفريزها وطهيها في اي وقت

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي والبطاطس. قلّبي البطاطس حتى تتحمّر. أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 2

    في القدر نفسه، ضعي الفلفل الرومي وقلّبيه حتى يذبل. أخرجي الفلفل الرومي من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 3

    في القدر نفسه، ضعي شرائح الباذنجان واقيها حتى تتحمّر. أخرجي الباذنجان من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 4

    في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وحرّكي. عندما يتغيّر لون اللحم، نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة ثمّ اضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. حرّكي حتى الغليان، ثمّ خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى يكثف.

  • 6

    في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    إفردي القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن. أضيفي الباذنجان، البطاطس والفلفل الرومي على شكل طبقات. زيدي طبقة من اللحم المفروم تليها طبقة من صلصة البشاميل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي الجبن المبشور على الوجه.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 10

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة باستا سهلة بدون كريمة طبخ

مكوناتها في مطبخكم!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية