معجنات الزعفران

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة عمل معجنات الزعفران. وصفة مميزة من المطبخ السويدي جهزوها على الأصول وشاركوها مع القهوة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق، السكر، الزبدة، الزعفران، الملح، الزبيب والخميرة.

  • 2

    نعجن المكونات ببطء لمدة دقيقتين.

  • 3

    نزيد السرعة قليلاً ونستمر بالعجن.

  • 4

    نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    نقطع إلى العجينة إلى قطع متساوية بوزن 80 غرام لكل قطعة.

  • 6

    نترك العجبنة لترتاح رة جديدة ثمّ نشكلها على سطح صلب على أصابع طولية ثمّ نلف الجانبين بعكس بعضهما حتى يتشكّل لدينا شكل 8.

  • 7

    نوزع العجين في صينية فرن مغلّفة بروقة زبدة ثمّ نزينها بالزبيب ونتركها لترتاح قليلاً.

  • 8

    ندهن وجه العجين بالبيض المخفوق.

  • 9

    ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكعك ويتحمرّ ثمّ نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة
كريمة الليمون للكيك اللذيذة

لطعم ولا ألذّ

10 دقيقة
بقلاوة بالقشطة ولا ألذ

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
بالفيديو، جبنية بالجبن السائل

حلى سهل وخفيف!

10 دقيقة
كيك السميد سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذ!

10 دقيقة
صوص الكرز الشهي

ولا أطيب!

5 دقيقة
باوند كيك صحي

الوصفة الأصلية

30 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

تشتهر في الدول العربية

10 دقيقة
تحضير عجينة الجلاش في المنزل

أساسية في تحضير العديد من الوصفات

30 دقيقة
أصابع القرفة بالبف باستري

هشّة ومقرمشة

20 دقيقة
المفتقة المصرية حلوى تراثية

مصدر للطاقة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية