طريقة عمل بلح الشام
مقرمشة ولذيذة!
1 ساعة
معجنات الزعفران
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل معجنات الزعفران. وصفة مميزة من المطبخ السويدي جهزوها على الأصول وشاركوها مع القهوة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق، السكر، الزبدة، الزعفران، الملح، الزبيب والخميرة.
-
2
نعجن المكونات ببطء لمدة دقيقتين.
-
3
نزيد السرعة قليلاً ونستمر بالعجن.
-
4
نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
-
5
نقطع إلى العجينة إلى قطع متساوية بوزن 80 غرام لكل قطعة.
-
6
نترك العجبنة لترتاح رة جديدة ثمّ نشكلها على سطح صلب على أصابع طولية ثمّ نلف الجانبين بعكس بعضهما حتى يتشكّل لدينا شكل 8.
-
7
نوزع العجين في صينية فرن مغلّفة بروقة زبدة ثمّ نزينها بالزبيب ونتركها لترتاح قليلاً.
-
8
ندهن وجه العجين بالبيض المخفوق.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكعك ويتحمرّ ثمّ نقدّمه على السفرة.
وصفات ذات صلة
