معجنات بالزبيب

(6)

طريقة عمل المعجنات بالزبيب وصفة سهلة التحضير نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة لتأثُري بها قلوب أفراد العائلة والضيوف عندما تقدّمينها على سفرة الحلويات لديك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر والفانيليا والزبدة والبيض والحليب واخفقي جيدًا لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    غطي العجينة بفوطة قماش واتركيها ترتاح لحوالى ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

  • 3

    رقّي العجينة على شكل مستطيل وامرغي الكريم باتيسيير عليها ثمّ انثري نصف كمية الزبيب والزبيب الأسود.

  • 4

    لفّي العجينة على شكل لفافة وقطّعيها إلى 4 أجزاء متساوية.

  • 5

    إدهني صينية فرن بالزبدة وصفّي عليها قطع العجين.

  • 6

    في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة وادهني بها وجه العجينة ثمّ أنثري ما تبقى من الزبيب.

  • 7

    غطي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.

  • 8

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

نصائح

أثبتت الدراسات العلمية أن الزبيب غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم، وهذان العنصران يلعبان دورًا مهمًا في الذكاء وأداء الدماغ والتركيز. لذلك ننصحك بأن تقدّمي لأولادك خلال أيام الدراسة الأطباق التي تحتوي على الزبيب مثل كيكة الأناناس اللذيذة ولفائف الزبيب والجوز.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير تشيز كيك لذيذ

حلى سهل ولذيذ!

40 دقيقة
بالفيديو، بسكويت الشوكولاتة

أطيب حلى شاي!

30 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
الشابورة الحلوة بطريقة سهلة وسريعة

ولا أشهى!

15 دقيقة
برازق شامية​

يقدم مع الشاي!

20 دقيقة
بالفيديو، مافن الشوفان بالشوكولاتة

حلى سهل ولذيذ!

15 دقيقة
شوكولاتة بالفول السوداني بالخطوات

ولا ألذّ!

5 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
كريم للحلويات وصفة منزلية لذيذة

إضافة مميزة!

5 دقيقة
بسكوت فول سوداني

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية