30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كليجة بانكيك
بانكيك بنكهة سعودية!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق مع السكر البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر والحليب.
- 2
اسكبي الماء، الزيت واللبن الزبادي ثم اعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- 3
ضعي العجينة في وعاء وغطيها بورق نايلون. اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- 4
قطعي العجينة إلى 4 أقسام وافردي كل قسم على شكل دائري بقياس صينية الخبز.
- 5
ضعي الدائرة الأولى في الصينية وادهني وجهها بالشوكولاتة.
- 6
أعيدي الكرة مع الدوائر المتبقية.
- 7
قطعيها على شكل شمس وافصلي الأشرطة عن بعضها ثم لفيها حول نفسها للحصول على الشكل في الصورة أعلاه.
- 8
اخبزيها في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبي.
وصفات ذات صلة
