معروك رمضان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

لا يمكن أن تكمل سفرة السحور بدون معروك رمضان. حضّروا هذه الوصفة العربية على أصولها وقدّموها لأفراد عائلتكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء نضع الدقيق، نصف كوب من السكر، المحلب، اليانسون والشمرة.

  • 2

    نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    في وعاء آخر، نسكب الحليب، نضيف الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر، نغطي الخليط ونتركه حتى يختمر.

  • 4

    نخفق البيض مع الزيت النباتي في وعاء ثمّ نضيف خليط الخميرة ونخفق جيداً.

  • 5

    نضيف الخليط السائل على المكوّنات الجافة تدريجياً ونعجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.

  • 6

    نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة كاملة.

  • 7

    نكوّر العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

  • 8

    نضع كرات العجين في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تختمر.

  • 9

    نوزّع السمسم على وجه العجين، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    نملئ صينية فرن أخرى بالماء وندخلها بدورها إلى الفرن لتحافظ على رطوبة وهشاشة المعروك.

  • 11

    نرفع المعروك من الفرن ونقدّمه مع الدبس و العسل على السفرة.

وصفات ذات صلة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
شوكولاتة بالفول السوداني بالخطوات

ولا ألذّ!

5 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية