معكرون

(109)

تعلمي طريقة تحضير المعكرون إلى جانب العديد من الحلويات العربية على موقعنا لتشاركيها على سفرتك مع الذ الحلويات العربية بوصفات سهلة وعلى اصولها تفاجئين بها ضيوفك!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر، ضعي الماء والسكر في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان، ثمّ خففي النار، أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واتركيهم لدقيقتين إضافيتين. إرفعي القطر عن النار ودعيه ليبرد.

  • 2

    لتحضير المعكرون، اخلطي كل المكوّنات باستثناء الماء وزيت القلي في وعاء عميق. افركيها جيداً بيديك.

  • 3

    أضيفي الماء وادعكي المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة. يمكنك إضافة المزيد من الماء في حال احتجت لذلك. اتركي العجينة جانباً لترتاح لمدة ساعة على الأقلّ.

  • 4

    شكّلي العجينة إلى أصابع صغيرة بحجم حبة التمر، ثمّ مرّري كل إصبع فوق مصفاة أو مبشرة منقوشة (من الجهة الخشنة) للحصول على النقوش المطلوبة.

  • 5

    سخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها أصابع المعكرون حتى تصبح ذهبيّة من كل الجهات.

  • 6

    غمّسيها في القطر لمدة 5 دقائق وضعيها على طبق التقديم.

نصائح
  • يمكنك تزيين المعكرون بالفستق الحلبي المطحون وتقديمه.
وصفات ذات صلة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
كيكة البرتقال سهلة وسريعة

الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
طريقة عمل بسكويت فستق

ألذ بسكويت!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كليجة بانكيك

بانكيك بنكهة سعودية!

15 دقيقة
حلى جيلي الفراولة

حلى لذيذ مع القهوة!

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
كيك شوفان بالشوكولاته

سهل وصحي!

20 دقيقة
تشيز كيك صحي

مناسب لحمياتكم!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كنافة ميل فوي

الطعم الفرنسي الأصيل!

20 دقيقة
سوفليه الاوريو بثلاث مكونات

أسهل حلى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية