معمول حجازي على اصوله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير معمول حجازي على اصوله. بخطوات سهلة جهزوا المعمول الحجازي وقدموه على سفر الاعياد وتميزوا.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع الدقيق الابيض، الدقيق الاسمر، الحليب، الخميرة، ملعقتين كبيرتين من بهار المعمول والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    في قدر، نضع السمن والزيت على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 3

    نضيف خليط السمن تدريجياً على المكونات الجافة وندعكها حتى تتشرب السمن.

  • 4

    نضيف الماء بالتدريج ونلم العجينة دون عجنها حتى تتماسك.

  • 5

    لتحضير الحشوة، نضع التمر، الزبدة، الهيل، القرفة والكمية المتبقية من بهار المعمول.

  • 6

    نعجن المكونات حتى تتجانس ثم نكور التمر كرات صغيرة الحجم.

  • 7

    نأخذ كمية عجين صغيرة، نحشيها بالتمر ثم نشكلها بواسطة قالب التشكيل.

  • 8

    نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية. نضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.

  • 9

    ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة
بسبوسة بالكنافة والقشطة

حلى عربي بلمسة مبتكرة!

طريقة التراميسو بدون بيض

حلى ايطالي ولا اشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
لقيمات محشيه جبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل منين بالعجوة

قوام رائع وطعم أروع!

30 دقيقة
وصفة كيك سهلة

بسيطة جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل تمر محشي

صحية ولذيذة جداً!

20 دقيقة
كيفية تحضير كريم شانتيه

بـ 3 مكونات فقط لا غير

5 دقيقة
حلى طبقات كريم كراميل

طعمه روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية