الرئيسية » وصفات » معمول دخن بدون سكر

معمول دخن بدون سكر

Name: معمول دخن بدون سكر
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 5 أكواب دقيق دخن; ملعقتان كبيرتان حبة البركة; حب - ملعقتان كبيرتان شومر; ملعقتان كبيرتان سمسم; مطحون - ملعقة كبيرة يانسون; كعك - ملعقة كبيرة ونصف بهار; ملعقة صغيرة محلب; رشة ملح; ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; كوب زيت زيتون; كوبان حليب سائل; مطحون - كيلوغرام تمر; مطحون - ملعقة صغيرة هال; نصف ملعقة صغيرة قرفة; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوروا موقع اطيب طبخة وتعلموا طريقة تحضير معمول دخن بدون سكر. وصفة لذيذة وصحية في الوقت نفسه حضروها على طريقة موقعنا لمناسباتكم المميزة.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع دقيق الدخن، حبة البركة، الشومر الحب، السمسم، اليانسون المطحون، بهار الكعك، المحلب، الملح والبايكنغ باودر.
2

نقلب المكونات حتى تتداخل.
3

نضيف زيت الزيتون ونقلب حتى تتشرب المكونات الجافة الزيت.
4

نضيف الحليب تدريجياً ونعجن المكونات حتى تتماسك العجينة.
5

نغطي العجينة ونتركها جانباً لترتاح.
6

في وعاء آخر، نضع التمر، الهال، القرفة وزيت الزيتون. نعجن حتى تتجانس المكونات.
7

نكور التمر كرات صغيرة الحجم ونضعها جانباً.
8

نأخذ كمية متوسطة من العجين، نحشيها بكرة تمر ونشكلها بواسطة قالب معمول من اختيارنا ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.
9

نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.
10

ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.