بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف
حلى فاخر ولذيذ!
12 دقيقة
معمول مغطى بالشوكولاتة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة تحضير معمول مغطى بالشوكولاته. قدموا هذا الحلى العربي التقليدي بطريقة مبتكرة وزينوا فيه سفر الأعياد والمناسبات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع السميد، الدقيق ونخلط جيداً.
-
2
نضيف 400 غرام من السمنة ثمّ نخلط جيداً. نغطي الوعاء ونترك المزيج لمدة ليلة كاملة ضمن درجة حرارة الغرفة.
-
3
في وعاء، نخلط السكر، ربع كوب من ماء الزهر وربع كوب من ماء الورد.
-
4
نخلط جيداً ثمّ نسكب الخليط فوق خليط السميد ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
-
5
لتحضير الحشوة، في وعاء نخلط الفستق الحلبي، القطر والكمية المتبقية من ماء الزهر وماء الورد.
-
6
نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة ونضعها في طبق.
-
7
نأخذ كرة من العجين نثقبها في الوسط ونحشيها بكمية من الحشوة.
-
8
نشكل المعمول بواسطة أي قالب من اختيارنا.
-
9
نوزع المعمول في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر حبات المعمول جيداً.
-
10
نذوّب الشوكولاته في الميكروييف أو على حمام مائي.
-
11
نضيف زيت جوز الهند ونخلط جيداً.
-
12
نأخذ حبة المعمول نغمسها في الشوكولاته ثمّ نرفعها ونصفيها جيداً ونضعها في طبق جانباً.
-
13
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثم نقدّم المعمول المغطى بالشوكولاته على السفرة.
وصفات ذات صلة
