أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
مقادير الكيكة الاسفنجية
إليك من أطيب طبخة مقادير الكيكة الاسفنجية بالصور والخطوات السهلة، أعدي الذ وصفة كيك اسفنجي وقدميه لاولادك إلى جانب العصير ولضيوفك مع القهوة.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن جيداً وجهزي قالبي كيك برذاذ الزيت وورق الزبدة.
-
2
أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح في وعاء.
-
3
أمزجي الزبدة المذوبة والحليب الساخن معاً.
-
4
أضيفي الفانيليا، أمزجي المكونات ثم اتركيها جانباً.
-
5
إفصلي زلال البيض عن الصفار.
-
6
أخفقي زلال البيض مع إضافة 5 ملاعق سكر بشكل تدريجي.
-
7
أخفقي في وعاء ثانٍ صفار البيض مع ما تبقى من السكر.
-
8
إجمعي مزيجي البيض المحضرين في وعاء كبير ثم أضيفي خليط الدقيق مع المزج باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
-
9
أضيفي أخيراً مزيج الحليب وحركي حتى تجانس المكونات.
-
10
وزعي العجينة على القالبين ثن اخبزي كل قالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
نصائح
وصفات ذات صلة
