كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم
أشهى مقبلات عربية!
40 دقيقة
مقبلات سمك السردين المتبل
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سمك السردين المتبل، وصفة مقبلات ولا أشهى تقدمينها إلى جانب أطباقك الرئيسية. حضريها وتلذذي بطعمها المميز!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
10 دقيقة
المكوّنات
سمك
[سردين](/ingredient/سردين1458712
ماء - ليتر ونصف
خلّ أبيض
400 مل
ملح
50 غرام
بيض سمك
"موجول" 3 غرام
صلصة طماطم
30 غرام
خبز توست
محمّص للتقديم بحسب الحاجة
طماطم مجففة
10 غرام
بصل أخضر
"سيبولينو" مقطع حزمة
عشبة "شيسو" الآسيوية للطهي - حزمة
طريقة التحضير
-
1
نظفي سمك السردين وضعيه في وعاء.
-
2
اسكبي فوقه الماء، الخل والملح ثم ضعيه في الثلاجة لثلاث ساعات.
-
3
صفي شرائح السمك في طبق التقديم وأضيفي صلصة الطماطم.
-
4
زيني وجه الطبق بالكافيار، الطماطم المجففة، البصل الأخضر وعشبة الشيسو.
-
5
قدمي السردين مع خبز التوست المحمص. وصفة من الشيف سيرجي آرولا مطعم "بي آند سي باي سيرجي أرولا"، فندق شانغريلا، قرية البري، أبوظبي
نصائح
حضري أشهى مقبلات المأكولات البحرية من موقع أطيب طبخة مثل: الروبيان المشوي بالفلفل الحار أو مقبلات السلمون المدخن.
وصفات ذات صلة
