بسكويت بدون بيض
بمكونات اقتصادية!
25 دقيقةإليكم من موقعنا طريقة تحضير مقشوش حايل بالجبن. من الحلويات التقليدية المميزة حضروها على الأصول وقدموها على سفرتكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
في نصف كوب من الماء الدافئ، نضع الخميرة والسكر ونترك الخليط حتى يتضاعف حجمه.
في وعاء، نضع الدقيق الأسمر، الحليب البودرة، الملح والبايكنغ باودر.
نضيف الزيت النباتي وخليط الخميرة ثمّ نسكب الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة كاملة.
نأخذ قطعة من العجينة نفردها على راحة يدينا ثمّ نحشيها بكمية من الجبن، نكورها ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج العجين.
نسقي المقشوش الحايل بالقطر ثمّ نقدّمه على السفرة بعد أن يبرد.