طريقة عمل مخلل الباذنجان

(12)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل مخلل الباذنجان، أعديه باستخدام 4 مكونات وخلال 30 دقيقة في المنزل وقدميه طبق جانبي على مائدة غنية بوصفات سهلة من موقعنا

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي عنق الباذنجان واغسليه جيّداً.

  • 2

    إسلقي الباذنجان في قدرٍ من الماء لحوالى 10 دقائق.

  • 3

    ضعي الباذنجان بعدها في المصفاة كي تتخلّصي من الماء فيه ثمّ ملّحيه جيّداً من الخارج.

  • 4

    شقّي الباذنجان بشكلٍ عاموديّ ثمّ احشيه بالملح وأعيديه إلى المصفاة.

  • 5

    ضعي طبقاً على الباذنجان في المصفاة كي تضغطيه ويصفّي الماء جيّداً. أتركيه في هذه الحالة ليومين.

  • 6

    لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاءٍ كبير الفليفلة الحمراء والجوز مع ملعقة صغيرة من الملح.

  • 7

    إحشي الباذنجان بملعقة كبيرة من الخليط ثمّ أعيديه إلى المصفاة مع طبقٍ على وجهه لمدّة يومين.

  • 8

    وزّعي الباذنجان على برطمانات واغمريه بزيت الزيتون.

نصائح
وصفات ذات صلة
كشنه تونه لذيذه

الطعم خرافي!

10 دقيقة
فتة باذنجان بالدجاج

وين عشاق الفتة؟

20 دقيقة
خبز بدقيق اللوز بدون بيض

مميزة وشهية!

25 دقيقة
بطاطس مسلوق بالجبن

لا بدّ أن تجربيها!

20 دقيقة
صامولي صغير بالحليب

طرية وهشة!

10 دقيقة
خبز ذرة صفراء

حضري الخبز على أصوله في المنزل!

30 دقيقة
فتة شيش برك

نكهة لا تقاوم!

40 دقيقة
بطاطس جورميه بالجبن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
فتة باذنجان وبطاطس بالصور

شهية جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol