بالفيديو، دجاج هندي
طبق لذيذ جدًا!
30 دقيقة
مكرونه بشاميل بالدجاج والجبن
جربي من موقع اطيب طبخة مكرونه بشاميل بالدجاج والجبن باسهل الخطوات. طريقة عمل طبق معكرونة بالبشاميل بحشوة الدجاج والجبن مناسبة لكافة عزوماتك، جربيها وقدميها
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة
700 غرام
ماء مملّح لسلق المعكرونة – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
مفروم فرماً ناعماً 450 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 3
زيت نباتي
بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
قرفة مطحونة
بحسب الرغبة
بهارات مشكلة
بحسب الرغبة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
حبق
(أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
لتحضير صلصة البشاميل:
حليب سائل
6 أكواب
زيت
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
دقيق
6 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
مكعب
جبن
إيدام من فريكو مبشور 100 غرام
ملح
بحسب الرغبة
للوجه:
جبن
إيدام من فريكو مبشور 200 غرام
أوريغانو
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المملّح، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة ثمّ صفّيها.
-
2
في قدر، قلّبي البصل مع الزيت النباتي حتى يذبل.
-
3
أضيفي الدجاج وقلّبي حتى النضوج.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة.
-
5
أضيفي معجون الطماطم وقلّبي لدقيقة.
-
6
لتحضير البشاميل: في قدر آخر، ضعي الدقيق مع الزيت وحمّصيه على النار.
-
7
أسكبي الحليب وضعي مكعب مرق الدجاج والملح.
-
8
أخلطي بسرعة بواسطة المضرب للحصول على مزيج كثيف.
-
9
أضيفي جبن الإيدام من فريكو وحرّكي حتى يذوب وتحصلي على صلصة بشاميل ذات قوام كريمي.
-
10
إدهني صينية فرن بقليل من الزيت.
-
11
ضعي طبقة أولى من المعكرونة.
-
12
أسكبي القليل من صلصة البشاميل.
-
13
وزّعي حشوة الدجاج ثمّ باقي المعكرونة ثمّ باقي البشاميل.
-
14
غطّي الطبق بجبن إيدام فريكو ورشّة أوريغانو والحبق.
-
15
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح هبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
