ملبن مكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الجيلاتين في الماء المغلي، ونتركه جانبًا.
  

• 2

  نقلب النشا في الماء حتى تذوب، ثم نضعها على نار متوسطة.

• 3

  نضيف السكر وخليط الجيلاتين إلى النشا، ونستمر في التقليب على نار هادئة جدًّا لمدة 10 دقائق.

• 4

  نضيف المكسرات، ونقلب لمدة دقيقتين.

• 5

  نضع الخليط في صينية مغطاة بورق السوليفان، ثم نضعها في الثلاجة طوال الليل.

• 6

  نزيل الملبن من الصينية، ثم نغمس السكين في القليل من مسحوق النشا، ونقطع الملبن إلى مكعبات.

• 7

  نغمس المكعبات في سكر بودرة ونشا، أو أحدهما فقط، ثم نقدمها.

وصفات ذات صلة