بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، البقدونس، الطماطم، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الأطراف جيداً.
-
4
صُفي ورق العنب في قدر عميق واغمري المكونات بالماء.
-
5
رصي ورق العنب بواسطة طبق ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
-
6
خففي النار واتركي القدر المدة اللازمة حتى ينضج ورق العنب.
وصفات ذات صلة
