ملفوف ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، البقدونس، الطماطم، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الأطراف جيداً.

• 4

  صُفي ورق العنب في قدر عميق واغمري المكونات بالماء.

• 5

  رصي ورق العنب بواسطة طبق ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.

• 6

  خففي النار واتركي القدر المدة اللازمة حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة