بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز
وصفة سريعة ولذيذة!
5 دقيقة
ملوخية تونسية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير ملوخية تونسية. إذا كنتم من عشاق الملوخية فحضروها على طريقة المطبخ التونسي المميز بأطباقه!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
7 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم، نضيف الثوم المهروس، النعناع المجفف، الفلفل الأسود، الكراوية، الملح، الهريسة وزيت الزيتون.
-
2
نفرك اللحم جيداً بالتتبيلة ثم نغطي الوعاء ونترك اللحم في الثلاجة لينتقع لمدة 12 ساعة.
-
3
في قدر، نسكب الزيت النباتي، نضيف الملوخية ونحرّك جيداً للتخلص من التكتلات.
-
4
نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يغلي ثمّ نضيف كوب من الماء المغلي ونحرّك جيداً.
-
5
نسكب الكمية المتبقية من الماء المغلي، نضيف رأس الثوم وورق الغار ثم نترك الخليط على النار لمدة 3 ساعات مع التحريك المستمر.
-
6
نضيف اللحم المتبل ثمّ نغطي القدر ونتركه على النار لمدة ساعتين حتى تنضج المكونات تماماً ويثقل قوام الخليط.
-
7
نقدّم الملوخية التونسية على السفرة وألف صحة!
وصفات ذات صلة
