مندي دجاج بقدر الضغط الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قطع الدجاج ثمّ أضيفي الهارات المشكلة، الملح، الكركم، الملح والزعفران. قلّبي المكونات حتى تتغطى قطع الدجاج بخليط البهارات.

• 2

  شغّلي قدر الضغط. سخّني فيه الزيت النباتي ثمّ أضيفي الزبدة. زيدي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الأرز، الثوم وورق الغار. أضيفي 4 أكواب من الماء الساخن.

• 3

  ثبّتي شبكة الطهي على البخار داخل القدر. ضعي عليهاالدجاج المتبّل وغطّي القدر. اطهي المكونات لـ20 دقيقة حتى تنضج ثم افتحي صمام البخار.

• 4

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على صينية فرن. إدهني الدجاج بالقليل من الزيت النباتي وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى يتحمّر.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن. ضعي قطع الدجاج فوق الأرز.

• 6

  ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورقة قصدير صغيرة داخل القدر. غطّي القدر واتركي المكونات لـ5 دقائق حتى تتبخّر. - تخلصي من الفحم وقدّمي المندي على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة الكانتون

طبق لا تقاوم

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

هريس كويتي

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•