وصفة دجاج في الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخلطي الزبدة، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الزعتر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.

• 3

  ضعي الدجاج في طبق. إدهنيه من كلّ الجهات بمزيج الزبدة وعصير الليمون الحامض.

• 4

  ضعي شرائح الليمون الحامض وإكليل الجبل داخل الدجاجة. أربطي الأفخاذ بواسطة خيط مخصص للطبخ.

• 5

  ضعي شرائح البصل في صينية فرن وضعي فوقها الدجاجة. أضيفي مرق الدجاج.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق ثم خفّفي حرارة الفرن لـ180 درجة مئوية واطهي الدجاجة لـ75 دقيقة على أن تسقيها بالمرق كلّ 15 دقيقة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الدجاجة ترتاح حوالي 15 دقيقة.

• 8

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة