وصفة شوربة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.‏ ‏2-‏ أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع البصل حتى يتغير لونها. ‏ ‏3-‏ أضيفي الجزر والفلفل الرومي. قلّبي المزيج حتى يتداخل. اغمري المكونات بالماء.‏ ‏4-‏ عندما يغلي المزيج أضيفي الطماطم والبصل الأخضر. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكاري.‏ ‏5-‏ خففي النار وضعي الغطاء. إغلي الشوربة لـ10 دقائق على حرارة هادئة حتى تتداخل المكونات.‏ ‏6-‏ أسكبي الشوربة في الأطباق، زيّني وجهها بالكزبرة وقدّميها ساخنة.‏

وصفات ذات صلة