وصفة معكرونة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 3

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق واضيفيها إلى صلصة البشاميل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة