كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
البوظة بالجلاب
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل البوظة بالجلاب بأسهل طريقة في البيت. حضري ألّذ أنواع البوظة وقدميها على سفرتك في رمضان الى جانب أشهى الحلى البارد بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
جلاب
شراب 600 مل
ماء - 864 مل
سكر
العنب 315 غرام
سكر بودرة
210 غرام
مثبت آيس كريم - 8 غرام
عصير ليمون حامض
4 مل
طريقة التحضير
-
1
ضعي السكر والماء في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر، أي لحوالى 4 دقائق.
-
2
أضيفي كلّ المكونات المتبقية ثم اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين وارفعيه عن النار.
-
3
أسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وضعيه في الثلاجة حتى يبرد كلياً، أي لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
-
4
أسكبي الخليط في وعاء من الستاينلس ستيل وضعيه في الفريزر لمدة 7-8 ساعات.
-
5
أخرجيه من الثلاجة وقلّبيه لتتخلصي من قطع الثلج الكبيرة.
-
6
للحصول على قوام ناعم إخلطي السوربيه في الخلاط الكهربائي.
-
7
أعيدي السوربيه بعدها إلى إناء وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات إضافية.
-
8
أخرجي السوربيه من الفريزر وقدّميه في أكواب صغيرة مع الصنوبر والجوز وأوراق النعناع. وصفة من الشيف علي البرجي منتجع أتلانتس النخلة في دبي
وصفات ذات صلة
