وصفة سلطة المعكرونة الباردة على الطريقة الإيطالية
سلطة منعشة وصحية!
15 دقيقة
السلطة اليونانية
إليك طريقة عمل السلطة اليونانية الأصلية مع جبن الفيتا. شاهدي الخطوات مع الشيف يوسف خميّس في هذا الفيديو الذي نقدّمه لك من موقع أطيب طبخة وفاجئي عائلتك بها اليوم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
خس
مقطّع إلى شرائح سميكة نصف رأس
زيتون
منزوع النواة ومقطّع إلى شرائح نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح رقيقة 1
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح رقيقة 1
طماطم كرزية
مقطّعة إلى أنصاف 10 حبّات
خيار
مقطّع إلى أنصاف دوائر 1
جبن فيتا
مقطّع إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
أوريغانو
مجفف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
طازج بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
امزجي الخس والخيار والطماطم والزيتون الأسود في وعاء.
-
2
لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء زجاجي صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والأوريغانو. نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أغلقي الوعاء وخضّيه جيّداً.
-
3
اسكبي الصلصة فوق الخضار (الخس والخيار والطماطم والزيتون) مباشرةً قبل التقديم للحفاظ على نضارتها، وقلّبيها جيداً.
-
4
ضعي الخضار في صحن التقديم وزيّنيها بشرائح الفليفلة ومكعبات الجبنة.
نصائح
شاهدي الشيف يوسف يحضّر أنواعاً أخرى من السلطات: سلطة جبن الروكفور، سلطة السيزر وسلطة الجرجير والطماطم المجففة.
وصفات ذات صلة
