معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!
طبق سهل ولذيذ!
10 دقيقة
المجدرة
طريقة عمل المجدرة بالصور والخطوات السهلة والسريعة نقدمها لك من خلال وصفة صديقة موقع اطيب طبخة حتى تحضريها بنفسك بكل سهولة على اصوله بمكوناات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي البصل إلى قطع كبيرة ثمّ قلّيه بالزيت وضعيه في صحن جانباً.
-
2
أسلقي العدس في قدر الضغط حتى ينضج تماماً. إحتفظي بماء السلق.
-
3
ضعي العدس المسلوق في قدر على النار وأضيفي إليه الماء والقليل من ماء السلق.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل.
-
5
عند الغليان ضعي البرغل المغسول والمصفى مسبقاً.
-
6
إنتظري حتى يغلي المزيج من جديد ثمّ غطّي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة.
-
7
بعد الاستواء تماماً، أضيفي زيت الزيتون فوق البرغل والعدس في القدر وحرّكي.
-
8
أسكبي المجدرة في طبق واسع وزيّني بالبصل المقلي.
نصائح
- إنتبهي لا تضيفي الزيت إلى القدر قبل تمام إستواء البرغل وتبّخر الماء الموجود في القدر تماماً.
- تؤكل المجدرة مع السلطة والمخلل.
وصفات ذات صلة
