ايس كريم زعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسكب الحليب السائل، كريمة الخفق، الزعفران ونحرّك جيداً. نترك الخليط على النار حتى يغلي ثم نطفئ النار.

• 2

  في وعاء نخفق البيض مع السكر ثمّ نضيف خليط الزعفران ونحرّك مباشرة ثمّ نسكب الخليط في القدر مجدداً ونسخنه على النار لمدة 10 دقائق.

• 3

  نصفي الخليط في وعاء ثمّ نسكبه في أي قالب مغلّف بورق زبدة وندخله إلى الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يجمد تماماً.

• 4

  نقدّم ايس كريم الزعفران في طبق التقديم ونزيّن وجهه بالفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة