ايس كريم ياباني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط دقيق الأرز والماء والسكر في إناء ونقلب المكونات حتى تتجانس.

• 2

  نضع الخليط على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يصبح القوام ثقيلًا ويتماسك.

• 3

  نضيف نشاء الذرة إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس.

• 4

  ننقل العجينة إلى سطح مغطى بورق الزبدة ونتركها تبرد قليلاً.

• 5

  نقطع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.

• 6

  نأخذ قطعة من العجين ونضع القليل من الأيس كريم في الوسط.

• 7

  نغلق العجينة فوق الأيس كريم ونشكلها حتى نحصل على شكل كرة.

• 8

  نقدّم الأيس كريم الياباني على السفرة.

وصفات ذات صلة