ملبن مكسرات
حلى ولا أطيب
20 دقيقة
تعرفوا مع موقع اطيب طبخة بالفيديو على طريقة تحضير معمول مد بالتمر، وصفة سهلة جدًا، جربوها الآن وقدموها لأحبائكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير العجينة: نضع في وعاء السمن والحليب نحرك ثم نضيف الماء نخلط من جديد ونضيف السميد نحرك ونضيف الدقيق، الخميرة، البايكينغ صودا، السكر نعجن وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
لتحضير حشوة التمر: في وعاء نضع التمر المهروس، ماء الورد، ماء الزهر، السمن ونخلط المكونات جيدًا.
نضع كمية من عجينة المعمول في صينية ثم نمد حشوة التمر على ورق نايلون ونشكل منها دائرة كبيرة نضعها فوق العجينة. نمد الكمية المتبقية من العجينة ونشكل منها دائرة كبيرة نضعها فوق التمر.
ندخل الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. نقطع المعمول الى مربعات ونقدمها مع تزين الوجه بالمكسرات.