باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
بالفيديو، كرات الكفتة والبطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل كرات الكفتة والبطاطس تجربة شهية لا تقاوم، حضروها بخطوات سهلة وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ماء
للسلق
ملح
رشة
بطاطس
مقطعة - 4 حبات
لتحضير الكفتة
بقدونس
نصف ضمة
بصل
مبشور - 2
لحمة
مفرومة - 500 غرام
قرفة
ملعقة صغيرة
ثوم
مجفف - ملعقتان صغيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت
ملعقة كبيرة
لتحضير البطاطس
بصل
مجفف - ملعقة صغيرة
ثوم
مجفف - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
مبشورة - نصف ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
جبن
مبشور - كوب
بيض
مخفوق - 2
بقسماط
كوب
زيت
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نسلق البطاطس بالماء والملح.
-
2
لتحضير الكفتة: نفرم البقدونس ونضعه في وعاء ونضيف إليه البصل واللحمة المفرومة، القرفة، الثوم المجفف، البابريكا، السبع بهارات والملح ونحرك جيدًا.
-
3
نقوم بعمل دوائر صغيرة من الكفتة، نقليها بالزيت على نار هادئة.
-
4
لتحضير البطاطس: نهرس البطاطس المسلوقة سابقًا ونضيف إليها البصل، الثوم، الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، الدقيق والجبن المبشور ونخلط جيدًا.
-
5
نقوم بعمل دوائر من البطاطس ونضع داخلها الكفتة المطبوخة ونغلقها بإحكام ثم نغمسها بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط وندهن الوجه بالزيت ونقليها بالمقلاة الهوائية.
وصفات ذات صلة
