برك تركية بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض مع الخل الأبيض والملح. أضيفي الزيت، الحليب والماء واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 2

  بلّلي نصف كمية العجين في مزيج البيض وصفّيها في صينية غير لاصقة.

• 3

  أنثري الجبن وأعيدي الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين.

• 4

  أسكبي باقي مزيج البيض فوق المكوّنات ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الاقل.

• 5

  قطّعي الصينية بواسطة سكين حاد.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي فيها صينية البرك لـ45 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها.

وصفات ذات صلة