المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
بقلاوة الحليب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم على خطوات عمل بقلاوة الحليب حضروها بأسهل طريقة وبمكونات بسيطة وقدموها لأحبائكم في رمضان.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القطر
سكر
كوبان
ماء
كوب
حليب
كوبان
لتحضير البقلاوة
زبدة
200 غرام
زيت
كوب
عجينة بقلاوة
جاهزة - بحسب الحاجة
جوز
مطحون - للحشوة
كاكاو
للزينة
طريقة التحضير
-
1
لتحضيرالقطر: نضع السكر والماء في وعاء ونحرك وعندما يغلي نتركه 5 دقائق على النار ثم نضعه جانبًا.
-
2
نذوب الزبدة على نار هادئة ثم نطفئ النار ونضيف الزيت ونحرك جيدًا.
-
3
ندهن صينية البقلاوة بالزبدة المذابة ثم نبدأ بوضع طبقات عجينة البقلاوة مع دهن كل منها بمزيج الزيت والزبدة.
-
4
نضع الحشوة ثم نعيد وضع طبقات من العجينة مع دهنها بالزبدة ثم نضع الطبقة الأخيرة وندهنها جيدًا.
-
5
نقطع البقلاوة ثم نضعها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الأسفل والأعلى لحوالي ساعة.
-
6
بعد أن يبرد القطر نضيف الحليب ونحرك جيدًا.
-
7
نخرج البقلاوة ونتركها جانبًا لحوالي 10 دقائق ثم نضع فوقها مزيج القطر والحليب ونزين بالكاكاو ثم نتركها ترتاح ساعة قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
