بيتزا الروبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء ذوبي الخميرة مع السكر في الماء الساخن واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغوياً.

• 2

  أضيفي الدقيق، زيت الزيتون والملح ثم اخلطي المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة. كوريها وضعيها جانباً حتى ترتاح لمدة 5 دقائق.

• 3

  مديها على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق ثم انقليها إلى صينية فرن.

• 4

  اخبزي العجينة لمدة 5-10 دقائق في فرن محمى مسبقاً من دون أن تنضج بالكامل.

• 5

  أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ادهني وجهها بالثوم، زيت الزيتون وصلصة البيتزا.

• 6

  صفي السلمون بالتساوي فوق الصلصة ثم رشي جبن الموزاريلا.

• 7

  ضعي شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء، يليها الروبيان المسلوق وحبات الزيتون الأسود.

• 8

  أدخلي البيتزا مجدداً إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة بالكامل ويذوب الجبن على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة