طريقة الكاسترد ولا ألذ
حلى لذيذ جدًا!
5 دقيقة
تارت الفراولة بالكريم باتيسيير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل تارت الفراولة بالكريم باتيسيير بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة الحلويات لديك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
500 غرام
زبدة
على حرارة الغرفة 250 غرام
سكر بودرة
125 غرام
بيض
2
فانيليا
رشة
لتحضير الحشوة:
حليب سائل
500 ملل
صفار بيض
4
نشاء
3 ملاعق كبيرة
فانيليا
رشة
للوجه:
فراولة
طازجة مغسولة ومقطعة إلى شرائح بحسب الرغبة
مربى - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الدقيق والزبدة وافركي المزيج بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يبه الفتات.
-
2
أضيفي السكر واخلطي من جديد ثمّ زيدي البيضتين والفانيليا مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي العجينة بواسطة ورق بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
-
4
قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ومدّيها في قعر وأطراف قوالب تارت صغيرة.
-
5
بواسطة شوكةن إحدثي بعض الثقوب في قعر القوالب ثمّ ضعي عليها ورقة زبدة والقليل من حبوب الفاصولياء أو الحمّص.
-
6
إخبزي عجينة التارت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
-
7
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
8
لتحضير الحشوة، أسكبي الحليب في قدر واتركيه على النار حتى يغلي.
-
9
أخفقي في وعاء صفار البيض والفانيليا والنشاء حتى تتداخل المكوّنات.
-
10
أسكبي القليل من الحليب المغلي مع الخلط المستمر.
-
11
أضيفي المزيج إلى باقي كمية الحليب وضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن.
-
12
إرفعي القدر عن النار، اسكبي الكريم باتيسيير في وعاء، غطّي وجهها بورق بلاستيكي واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
13
ضعي الكريم في كيس الحلويات واملئي بها قوالب التارت.
-
14
زيّني الوجه بالفراولة الطازجة ثمّ إدهنيها بالقليل من المربى.
وصفات ذات صلة
