بالفيديو، تورتيلا الشيبس
ولا أسهل!
15 دقيقة
تارت الكوسا والطماطم الكرزية
إليك من موقع أطيب طبخة وصفة تارت لذيذة بالكوسا والطماطم وجبن البارميزان. فطيرة بالصورلذيذة وسهلة التحضير لا بدّ أن تجربيها إذا كنت من محبي الكوسا والتارت.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق و ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود واخلطي.
-
2
أضيفي الزبدة تدريجياً واخلطي المكوّنات حتى يصبح لديك مزيجاً خشناً.
-
3
أضيفي صفار بيضة واحدة وملعقتين صغيرتين من الماء واخلطي على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
4
إدهني القليل من الزيت في قوالب التارت الصغيرة الحجم.
-
5
في وعاء صغير أخفقي صفار البيضة المتبقية.
-
6
مدّي العجينة في كل قالب ثمّ بواسطة الشوكة إصنعي بعض الثقوب في قعرها.
-
7
بواسطة فرشاة إدهني العجينة وأتركيها ترتاح لمدة ساعة.
-
8
حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.
-
9
أدخلي قوالب التارت إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثمّ اتركيها جانباً.
-
10
سخّني الكوسا في الميكرويف لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح طرية دون أن يتغير شكلها وصفّيها على محارم ورقية.
-
11
في وعاء أخلطي جيداً نصف ملعقة صغيرة من الفلفل والمايونيز والملح والريحان المفروم.
-
12
وزّعي نصف كمية شرائح الكوسا على قوالب التارت ثمّ نصف كمية مزيج المايونيز وأعيدي الكرّة حتى ينفذ المزيج وشرائح الكوسا وتحصلي على عدة طبقات.
-
13
رشّي وجه قوالب التارت بجبن البارميزان وادخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبياً.
-
14
أخرجي القوالب من الفرن وزيني وجهها بالطماطم الكرزية وأوراق الريحان.
نصائح
- يمكنك إستبدال جبن البارميزان بجبن الموزاريلا.
- جرّبي من موقع أطيب طبخة وصفات تارت مختلفة مثل تارت الجبن والهليون الشهية وتارت بالتين وجبن الكريم.
وصفات ذات صلة
