تمرية بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، السمن، السكر، الشمرة، اليانسون، الخميرة والبايكنغ باودر.

• 2

  نخلط المكونات جيداً بواسطة يدينا حتى تتجانس.

• 3

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  لتحضير الحشوة، نمزج التمر مع الزبدة، القرفة المطحونة واليانسون.

• 5

  نقسم العجينة إلى قسمين، نفرد القسم الأول في صينية فرن بشكل متساوٍ.

• 6

  نوزّع الحشوة بالتساوي فوق طبقة العجين الأولى ثمّ نبشر القسم المتبقي من العجينة فوق الحشوة بواسطة المبشرة.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج التمرية وتتحمر.

• 8

  نقدّم التمرية بعد أن تبرد وألف صحة!

وصفات ذات صلة