حلى الغابة السوداء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر على حرارة متوسّطة الكاكاو والزيت والماء والسكر.

• 2

  عند الغليان، إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء واتركيه ليبرد.

• 3

  أضيفي البيض والفانيليا واخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي لحوالى 5 دقائق.

• 4

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر واسكبي فوقهما مزيج البيض.

• 5

  أخلطي جيداً ليتداخل المزيجين.

• 6

  ضعي البايكنغ صودا على الزبادي واتركيه جانباً حتى يصبح المزيج رغوياً.

• 7

  أضيفي الزبادي فوق خليط البيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة.

• 9

  لتحضير الكريمة، ضعي الزبدة والسكر البودرة وحليب البودرة والنشاء والكاكاو في وعاء.

• 10

  أخلطي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 11

  أدخلي الكريمة إلى الثلاجة حتى تبرد.

• 12

  عندما تبرد الكيكة، زيّني وجهها وجوانبها بالكريمة ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة