آيس كريم سوفت
آيس كريم منعش!
10 دقيقة
حلى سريع بالسميد
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن وصفة حلى سريع بالسميد؟ جربوا هذه الوصفة السهلة جداً وحضّروها بمكونات متوفرة في منزلكم وقدّموها لأفراد عائلتكم وضيوفكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
سكر
كوب
ماء
كوب
زبدة
ملعقتان كبيرتان
سميد
كوب
حليب سائل
كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب سائل
كوبان
سكر
ملعقتان كبيرتان
نشاء
3 ملاعق كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
فستق حلبي
مفروم - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في قدر نضع السكر والماء، نحرّك جيداً حتى يذوب السكر.
-
2
نضع القدر على النار ونترك القطر حتى يغلي ثمّ نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
-
3
في مقلاة على النار، نذّوب الزبدة، نضيف السميد ونقلّبه حتى يتحمّص تماماً.
-
4
نضيف القطر ونحرّك جيداً لتفادي التكتلات.
-
5
نسكب الحليب ونحرّك جيداً ونترك الخليط على النار حتى يشتد ويصبح قوامه ناعماً مثل العجينة.
-
6
نفرد الخليط في صينية بايركس على طبقة متساوية.
-
7
لتحضير الطبقة الثانية، في قدر نسكب الحليب السائل، نضيف السكر، النشاء والفانيليا.
-
8
نحرّك على البارد حتى يذوب النشاء تماماً ثمّ نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي ويتكثّف.
-
9
نسكب طبقة المهلّبية فوق طبقة السميد في الصينية ونوزّعها بشكل متساوٍ ثمّ نوزّع الفستق الحلبي على الوجه.
-
10
ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد وتبرد قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
