حلى عيش السرايا الشهي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قطع التوست في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تتحمّص من الجهتين (إنتبهي ألّا تحرقيها).

• 2

  أخرجي التوست من الفرن وفتتيه بيديك.

• 3

  وزّعي التوست المفتت في طبق التقديم (عالي الحواف).

• 4

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.

• 5

  حرّكي المكونات حتى تغلي.

• 6

  أسكبي القطر فوراً على طبقة التوست المفتت حتى تغطيها بالكامل.

• 7

  لتحضير طبقة القشطة: في قدر على النار، ضعي الحليب مع النشاء وحرّكي حتى تكثف الصلصة وتتماسك.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر مع التحريك جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 9

  أسكبي القشطة فوق طبقة التوست والقطر.

• 10

  أتركي حلى عيش السرايا يبرد تماماً داخل الثلاجة.

• 11

  قبل التقديم، زيّني الحلى بالفستق الحلبي وصحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة