بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف
حلى فاخر ولذيذ!
12 دقيقة
حلى كريم كراميل
إليك من أطيب طبخة كيفية عمل حلى كريم كراميل، تعلمي مقادير الكريم كراميل بوضوح واتبعي الخطوات لتحضير اشهى الحلويات وتقدميها لضيوفك وعائلتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سكر
ثلثا كوب
ماء - ثلث كوب
لتحضير الكاسترد:
حليب
كامل الدسم كوبان
ملح
رشة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
ثلثا كوب
بيض
4
صفار بيض
1
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الكراميل، أمزجي السكر والماء في قدر على النار.
-
3
أتركي المزيج على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
-
4
وزعي المزيج بالتساوي على قوالب صغيرة.
-
5
لتحضير الكاسترد، إغلي الحليب في قدر على النار مع الملح وخلاصة الفانيليا.
-
6
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
-
7
أضيفي السكر بعدها وحركي المكونات.
-
8
أخفقي البيض وصفار البيض في وعاء جانباً.
-
9
أضيفي البيض إلى مزيج الحليب وامزجي جيداً.
-
10
وزعي مزيج الكاسترد على قوالب الكراميل ثم ضعي القوالب في صينية فرن.
-
11
إملئي الصينية بما يكفي من الماء المغلي حتى تغمري نصف حجم القوالب.
-
12
أدخلي الكريم كراميل إلى الفرن لحوالى 25-30 دقيقة.
-
13
حددي أطراف الكريم كراميل باستخدام سكين ثم اقلبي الحلى على طبق التقديم.
نصائح
- زيني وجه الكريم كراميل بالسكر الناعم، الفستق المطحون أو قطع الفاكهة.
- أعدي اشهى الحلويات الفرنسية من أطيب طبخة مثل حلويات الماكرون أو كريم بروليه.
وصفات ذات صلة
