حمص مع صلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

• 2

  ضعي البصل في القدر وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج ويتغير لونه.

• 3

  نكّهي البصل بالثوم والكمون والملح والفلفل مع الخلط المستمر لمدة دقيقة.

• 4

  أسكبي خل البلسميك وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 5

  ضعي الحمّص ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين إلى آخر.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واسكبي مزيج الحمص في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة