الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
حمص وقرنبيط بالكاري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري أشهى الأطباق الجانبية من خلال موقع أطيب طبخة وجربي عمل حمص وقرنبيط بالكاري، وصفة بنكهة الكاري والتوابل الشهية. قدميها إلى جانب أطباقك الرئيسية وتلذذي!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
ثوم
مفروم 3 فصوص
قرنبيط
متوسط الحجم مفصول الزهرات 1
حمّص
مسلوق 3 أكواب
صلصة طماطم
كوب
سبانخ
مغسولة ومقطّعة تقطيعاً خشناً باقة صغيرة
كمون
بذور كاملة نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
حبوب ملعقة صغيرة
كمون
بودرة نصف ملعقة صغيرة
كاري
بودرة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
رشّة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر عميق وأضيفي شرائح البصل.
-
2
قلبي البصل ثم ضعي الثوم، الكزبرة والكمون بنوعيه.
-
3
أضيفي صلصة الطماطم ما ان يبدأ البصل بالإحمرار
-
4
نكهي بالملح، الكاري، الفلفل الحار والفلفل الأسود محتوى المقلاة وحركيه لدقيقتين بواسطة ملعقة خشبية.
-
5
أضيفي أوراق السبانخ والحمص واتركي الطبق على النار لمدة عشر دقائق وحركيه من وقت إلى آخر.
-
6
ضعي أخيراً أزهار القرنبيط واتركي المقلاة على النار من 5 إلى 7 دقائق.
-
7
ارفعي القدر عن النار وقدّمي طبق الحمص والقرنبيط بالكاري ساحناً على مائدتك.
نصائح
- يمكنك ان تضيفي إلى هذا الطبق الفلفل الأخضر الحار.
- إستخدمي الحمص لصنع العديد من الأطباق الجانبية مثل: حمص بالطماطم أو البليلة.
وصفات ذات صلة
