بالفيديو، وصفة الشكشوكة المثالية
فطور لذيذ!
10 دقيقة
خبز الفتوت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن وصفة فطور مميزة من المطبخ الفلسطيني؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الفتوت. حضري ألذ خبز فتوت وقدميه على سفرة العزومات لديك الى جانب ألذ المشروبات الساخنة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
3 أكواب
زيت زيتون
ربع كوب
حليب
كوب
ماء دافئ للعجن - نصف كوب
ملح
رشة
سكر
3 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
بيض
1
جبن عكاوي
منقوع في الماء لمدة ربع ساعة كوب
سمن
ملعقتان كبيرتان
حبة البركة
ملعقتان كبيرتان
زعتر برّي
مجفف، مطحون 4 ملاعق كبيرة
للوجه:
زيت زيتون
بحسب الحاجة
حبة البركة
بحسب الرغبة
سمسم
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الماء والخميرة في وعاء صغير الحجم واتركي المكونات جانباً لـ5 دقائق حتى تتخمّر.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البيض، الزيت، الحليب، الملح والسكر واخلطي المكونات جيداً.
-
3
أضيفي الخميرة واعجني المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-
4
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها ثم اتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمّر.
-
5
زيدي الجبن، السمن، الزعتر وحبة البركة الى العجينة واعجني من جديد حتى تتجانس المكونات.
-
6
إفردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.
-
7
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.
-
8
أخرجي العجينة من الفرن، إدهني الوجه بالقليل من زيت الزيتون ثم انثري السمسم وحبة البركة على الوجه.
-
9
وزّعي الخبز في طبق التقديم ثم زيّني به سفرتك.
نصائح
يمكنك عجن المكونات بواسطة يديك إذا أردت.
وصفات ذات صلة
