خبز الفتوت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أخلطي الماء والخميرة في وعاء صغير الحجم واتركي المكونات جانباً لـ5 دقائق حتى تتخمّر.

• 2

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البيض، الزيت، الحليب، الملح والسكر واخلطي المكونات جيداً.

• 3

   أضيفي الخميرة واعجني المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• 4

   ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها ثم اتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمّر.

• 5

   زيدي الجبن، السمن، الزعتر وحبة البركة الى العجينة واعجني من جديد حتى تتجانس المكونات.

• 6

   إفردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.

• 7

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.

• 8

   أخرجي العجينة من الفرن، إدهني الوجه بالقليل من زيت الزيتون ثم انثري السمسم وحبة البركة على الوجه.

• 9

   وزّعي الخبز في طبق التقديم ثم زيّني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة