طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
خبز بالزيتون والجبنة
ما رأيك سيدتي أن تحضري الخبز بنفسك بالمنزل؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز بالزيتون والجبن بالصور! وصفة شهية ذات خطوات سهلة لا بد أن تنال إعجاب الجميع.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة 30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيضة.
-
2
ضعي في قدر الزبدة والحليب والماء واتركي المزيج على النار حتى تذوب الزبدة ويسخن المزيج.
-
3
أسكبي مزيج الزبدة فوق خليط الدقيق وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.
-
5
إدعكي العجينة من جديد ثمّ أتركيها تختمر لـ30 دقيقة إضافية.
-
6
أضيفي الجبن والزعتر والزيتون والزيت والسماقوادعكي مرة أخرة ثمّ مدّي العجينة وضعيها في صينية.
-
7
أتركي العجينة في الصينية تختمر لـ30 دقيقة ثمّ إخبزيها حتى يتغيّر لونها وقدّميها على سفرتك. صحة وهناء.
نصائح
- إنّ تخمير العجينة مهم جداً لتحصلي على عجينة هشة ولذيذة.
- لتحضير الزيت المنكّه بالثوم، ضعي في برطمان كوب من الزيت و4 فصوص من الثوم المقطّعة. أغلقي البرطمان بإحكام واستخدمي الزيت بعد يومين من تحضيره.
وصفات ذات صلة
