كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
بالفيديو، تيرين الخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير تيرين الخضار الملون بمظهر جذاب وطعم شهي! وصفة نباتية مثالية للتقديم في المناسبات والعزائم. سهلة التحضير وصحية!
يفضل تبريده في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل لضمان أن يتماسك تمامًا ويقطّع بسهولة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطّع كل من الفلفل الرومي الأحمر، الكوسا، الباذنجان والبطاطس الحلوة إلى شرائح.
-
2
في صينية فرن، نصف قطع الباذنجان ونرش زيت الزيتون. وندخلها إلى الفرن.
-
3
نكرر الخطوة نفسها على الفلفل الأحمر، والكوسا، والبطاطا الحلوة، ثم نتركها في الفرن حتى تنضج.
-
4
في وعاء، نفتت جبن الفيتا جيدًا. ونضيف إليه البقدونس المفروم، ثم نخلط المكونات جيدًا.
-
5
في قالب مغطّى بغلاف بلاستيكي، نصف في القعر نصف كمية الفلفل الأحمر المشوي، وعلى الجوانب نصف كمية الباذنجان المشوي. نضع حشوة الجبن فوق الفلفل.
-
6
نزيد صلصة البيستو فوق طبقة الجبن ثم طبقة من البطاطس الحلوة، الزيتون الأسود، الكمية المتبقية من الفلفل الأحمر. ثم نزيد الكوسا والكمية المتبقية من الباذنجان. نغلف القالب.
-
7
بعد أن يأخذ شكل القالب، نقلبه في طبق ومن ثم نقطعه ونقدمه كطبق نباتي لذيذ.
نصائح
يفضل تبريده في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل لضمان أن يتماسك تمامًا ويقطّع بسهولة.
معلومات اضافية
تيرين الخضار هو طبق أنيق ينتمي إلى المطبخ الفرنسي، يتميز بمظهره الطبقي الجذاب وقوامه المتماسك. وغالبًا ما يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة، ويعد خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم النباتية. ويمكنكم تقديمه كطبق جانبي أو مقبلات. كما يعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا نسبيًا. وفي هذا السياق، إليكم وصفات نباتية لذيذة وسهلة التحضير.
وصفات ذات صلة
