طريقة خبز التميس الأصلية
من أشهى أنواع الخبز
30 دقيقة
خبز تركي بالسمسم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير خبز تركي بالسمسم كي تزيني به سفرتك يعتبر الخبز التركي من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكنك أن تقدميها على سفرتك إذ طعمه رائع
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب ونصف
حليب سائل
فاتر ثلاثة أرباع كوب
ماء فاتر - ثلث كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
مقادير التغليفة:
صفار بيض
2
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
سمسم
ملعقة كبيرة
حبة البركة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الماء، الخميرة والسكر.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي الحليب، الزيت والملح وحركي مجدداً.
-
3
أضيفي الدقيق على الوعاء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
-
5
افردي العجينة على شكل دائري بواسطة النشابة على سطح منثور بالقليل من الدقيق.
-
6
ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
7
بواسطة سكين صغير وحادّ، أرسمي شكلاً دائرياً عند أطراف العجينة ثمّ اصنعي خطوطاً طويلة وأفقية حتى تحصلي على شكل مربعات صغيرة.
-
8
لتحضير التغليفة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي البيض، الزيت واللبن الزبادي. ادهني وجه العجينة بخليط البيض ووزعي عليها السمسم وحبة البركة.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الخبز التركي.
وصفات ذات صلة
