خبز تميس سعودي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الملح، الخميرة والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين.

• 4

  أنثري الدقيق في صينية فرن وضعي عليها كرات العجين. غطّي العجين بفوطة قماش واتركي الصينية جانباً حتى يختمر العجين.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إضغطي على كرات العجين بواسطة يديك حتى تصبح سماكتها حوالي نصف سم. بواسطة فرشاة، إدهني كرات العجين بالماء وأحدثي شقوقاً بواسطة شوكة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخبز.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة