خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
دجاج تندوري مشوي
إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج تندوري مشوي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لبن زبادي
كوب ونصف
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
نصف حبة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل
مبشور ملعقتان صغيرتان
ثوم
مهروس 5 فصوص
غارام ماسالا
3 ملاعق كبيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
كزبرة جافة
ملعقتان صغيرتان ونصف
فلفل أحمر حار
ملعقتان صغيرتان
بابريكا
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
أفخاذ دجاج
كيلوغرام
رذاذ زيت
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الزبادي، البصل، الثوم، الزيت والزنجبيل.
-
2
نكّهي بالغرارم ماسالا، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
-
3
قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
-
4
أضيفي أفخاذ الدجاج وقلّبيها حتى تتغطّى بالمزيج.
-
5
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
6
رشّي صينية بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي فيها الدجاج مع الصلصة.
-
7
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الأفخاذ.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
